Isegi tavaline vein võib pärast Garlumami nautimist tunduda üllatavalt pidulik ja sametiselt pehme.
Kuidas Garlumami® sündis – innovatsioon, mis üllatas kõiki
Kui kogenud restoranipidaja ja toiduentusiast Auri Hakomaa alustas uue toote arendamist, ei olnud tema eesmärk luua järjekordset majoneesi ega trendikat kastet. Ta soovis enamat – midagi, mis tõstaks toidu loomuliku maitse sellele tasemele, mida see tõeliselt väärib.
“Soovisin luua midagi, mis tooks esile ka kõige õrnemad maitsed ja tasakaalustaks kogu roa – ilma algset maitset happe, teravuse või soola taha peitmata. Iga koostisosa väärib tähistamist oma tingimustel,“ selgitab Hakomaa.
Nii sündiski Garlumami – toode, mis ei ole kaste, määre ega majonees, vaid midagi täiesti uut. Pärast enam kui 18 kuud kestnud arendusprotsessi üllatas tulemus isegi selle loojat.
Tõsta esile iga koostisosa – Garlumami lisab sügavust, tasakaalu ja elegantsi
„See võib kõlada uskumatuna, et üks toode suudab täiustada kõike alates tursast ja metsaseentest kuni leiva, liha ja sparglini – kuid see on tõsi. Garlumami toob roogadesse tasakaalu, rikkalikkust ja sügavust viisil, mis laseb looduslikel koostisosadel särada.“
Garlumami võlu peitub selle võimes muuta ka lihtsad road peeneks. Toode muudab kogu eine dünaamikat.
Vaid üks lusikatäis Garlumamit, mille keskmes on umami, võib tõsta igapäevased toidud pidulikule tasemele. „Sageli arvatakse, et gurmee peab olema kallis, kuid Garlumami toob sama kõrgtasemel maitse lihtsal ja taskukohasel viisil,“ ütleb Hakomaa.
Kuigi Garlumami loodi algselt igapäevase kokkamise täiustamiseks, on sellel ka üllatav mõju toidukombinatsioonidele. „Isegi tavaline vein võib pärast Garlumami nautimist tunduda imeliselt pidulik ja sametiselt pehme.“
Tänulikkus ja uhkus peegelduvad Auri Hakomaa ilmes ja žestides, kui ta Garlumamist räägib.
„See toode on midagi tõeliselt erilist. Tunnen sügavat tänulikkust, et sain olla osa millegi nii suurepärase loomisest.“
See toode on midagi tõeliselt erilist. Tunnen sügavat tänulikkust, et sain olla osa millegi nii suurepärase loomisest.