Klassikaline kooslus, mille Garlumami kaste viib uuele tasemele.
See lihtne amps näitab hästi, kuidas vähestest koostisosadest sünnib midagi tõeliselt maitseküllast. Pehmemaks keedetud munad, värske petersell, majonees ja Garlumami kaste moodustavad siidise katte, mis sobib suurepäraselt krõbedale saiale.
Valmistusaeg: u 15 minutit
Kogus: 6 väikest ampsu
Koostisosad:
- 3 keedetud muna
- 2 sl hakitud peterselli
- 2 sl majoneesi
- soola ja valget pipart maitse järgi
- 1-2 tl Garlumami kastet
- röstitud ciabatta, koorikleib või valge sai
Valmistamine:
- Haki keedetud munad peeneks.
- Sega kausis munad, petersell, majonees ja Garlumami kaste.
- Maitsesta soola ja valge pipraga.
- Tõsta segu röstsaiale vahetult enne serveerimist, et sai jääks krõbe.
Serveerimissoovitus:
Kaunista pealt vähese peterselli või idanditega. Sobib hästi suupistelauale, buffeele või eelroaks enne suuremat söömaaega.